LE SAINT PELERIN

Cuisine française traditionnelle avec des ingrédients locaux.

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Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 22h00
Prix: 15€ - 50€
Adresse: 56 Rue Saint-Pèlerin, 89000 Auxerre, France
Site Web: https://le-saint-pelerin-restaurant.eatbu.com
Téléphone: 03 86 52 77 05

Le Saint Pèlerin est un charmant restaurant situé au 56 Rue Saint-Pèlerin, dans la belle ville d'Auxerre, en France. Ce lieu convivial propose une cuisine raffinée mettant en avant des produits locaux et de saison, avec des plats emblématiques tels que le coq au vin et les desserts faits maison. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la magnifique cathédrale Saint-Étienne ou flâner le long des quais de l'Yonne. Le Saint Pèlerin est donc une excellente adresse pour savourer des délices culinaires tout en découvrant les richesses culturelles d'Auxerre.

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Large choix de menus

Foie Gras

Le foie gras maison, cuit à la perfection, est un véritable délice. Sa texture onctueuse et son goût raffiné en font un incontournable pour les amateurs de gastronomie. Chaque bouchée révèle une harmonie de saveurs, sublimée par une cuisson maîtrisée. Accompagné d'un pain frais et d'une confiture délicate, ce plat est une expérience culinaire à ne pas manquer. Une véritable réussite qui ravira les papilles.

Salmon Meunière

Le saumon meunière grillé sur un feu ouvert est un véritable délice. La cuisson à la flamme lui confère une saveur fumée subtile qui sublime la chair tendre du poisson. La panure légère apporte une texture croustillante, tandis que les herbes fraîches rehaussent l'ensemble. Un plat simple mais raffiné, idéal pour les amateurs de cuisine authentique. Une expérience gustative à ne pas manquer.

Œufs Meurette

Les œufs pochés dans une sauce au vin rouge offrent une expérience culinaire délicate et savoureuse. La douceur des œufs se marie parfaitement avec la richesse de la sauce, créant un équilibre harmonieux en bouche. Chaque bouchée révèle des saveurs profondes et réconfortantes, faisant de ce plat une belle découverte. Une option à recommander pour ceux qui apprécient les plats raffinés et réconfortants.

Andouillette avec Chaource

L'andouillette de 5A accompagnée de Chaource et d'oignons frits est un plat qui ravira les amateurs de saveurs authentiques. La texture de l'andouillette, à la fois fondante et savoureuse, se marie parfaitement avec la crémeuse du Chaource. Les oignons frits ajoutent une touche de croquant et de douceur. Un ensemble harmonieux qui met en valeur les produits du terroir, à déguster sans hésitation.

Tarte aux Pommes

La tarte aux pommes que j'ai dégustée était un véritable délice. Sa pâte, à la fois croustillante et fondante, offrait un contraste parfait avec la douceur des pommes. Chaque bouchée révélait une harmonie de saveurs, subtilement équilibrée. Ce dessert classique, bien exécuté, saura ravir les amateurs de pâtisserie. Une expérience gustative à ne pas manquer pour ceux qui apprécient les douceurs authentiques.